Nội dung chính
Đà Lạt chắc hẳn không chỉ là nàng thơ trong lòng mình mà rất rất nhiều bạn trẻ khác cũng xem đây là chốn thiên đường sau những ngày căng thẳng vì công việc đúng không? Ước mơ của mình chỉ đơn giản là có căn nhà gỗ nhỏ xinh giữa vườn hoa lung linh sắc màu ở một góc Đà Lạt mà thôi :)))
Tạm gác lại ước mơ xa xôi ấy, nói qua một chút là mình đã được thưởng ngoạn Đà Lạt 2 lần, nhưng thực tế là cơ hội chơi và trải nghiệm lại không nhiều vì tính chất công việc và thời gian có hạn. Thế nhưng :)))) với một người đam mê vô bờ bến ẩm thực như mình thì cũng đã cố gắng “đẩy nhanh tốc độ”, khám phá được một vài món ngon tại Đà Lạt. Hầu như lần nào đi ăn cũng chiếm phần lớn thời gian của cả chuyến du lịch.
Cùng xem thử mình đã may mắn “chén” được những món nào nhé.
Bánh mì xíu mại
Mình và bạn chọn bánh mì xíu mại cho bữa sáng cùng một phần Ốp-la nữa để xem hương vị thế nào. Kết quả là hai đứa cắm mặt vào phần xíu mại ngước không nổi. Thật sự đây là lần đầu tiên mình ăn bánh mì kiểu này, giống như lúc ăn bánh mì với cà - ri vậy đó.
Xíu mại để ra chén riêng, lúc ăn sẽ xé bánh mì chấm vào nước và “xắn” viên xíu mại “chà bá” đề ăn cùng. Nêm nếm ở các quán tại Đà Lạt hình như khá hợp với khẩu vị của mình, chua cay mặn ngọt gì cũng ưng bụng hết. Bánh mì xíu mại giòn, thơm, nước ngọt, pha chút beo béo, cảm giác như tan ngay khi đưa vào miệng.
Bánh căn
Hầu như đi đâu cũng nghe người ta review cực phẩm về món này. Lúc mình ăn thì bạn có chở đến Bánh căn Nhà chung, nghe bảo là lot top ở đây. Tường thế nào, hóa ra cực phẩm thiệt :))) Mình gần như không thể kiểm soát nổi khi mùi hương của em ấy bay ngang qua mũi. Hấp dẫn vô cùng!
Bánh xếp thành dĩa riêng, khá dày và đặc biệt là giòn tan. Phần nước đi kèm cũng có xíu mại (rất chắc và ngọt vị nhé), cùng với hành tươi, hành phi thơm lừng. Ở Gia Lai có món bạnh khọt khá giống bánh căn, nhưng lại ăn kèm với mắm đu đủ. Còn bánh căn thì cũng có thể chọn ăn với mắm (kiểu như mắm nêm thì phải, mình không chắc lắm vì chỉ giỏi ăn thôi ^.^) hoặc nước mắm.
Mỳ quảng
Món này là do đi chơi về đói quá nên không thèm về khách sạn mà tạt đại vào quán bên đường để ăn luôn. Mình nhớ hình như nằm đâu gần chợ Đà Lạt, đường hẻm khá nhỏ. Lúc tụi mình vào cũng là tầm quá trưa nên quán khá vắng, anh chủ quán rất nhiệt tình và vui tính, cho ra ngay 2 tô mỳ hoành tráng với tốc độ ánh sáng.
Theo cảm nhận thì mì quảng Đà Lạt “đỡ” mặn hơn mì do người quảng làm mà mình từng ăn trước đó. Nước cho vừa đủ so với mì, có thịt, trứng cút và ít đậu phộng rang béo ngậy. Mì ăn cùng rau sống nên không bị ngán, sợi mì dày, vàng tươi và dai dai.
Bánh tráng nướng, bắp nướng
Nếu so sánh thì mình mê bánh tráng nướng hơn bắp. Bắp thơm, ngọt nhưng mình thích kiểu tưới mắm lên hơn là ăn cùng muối. Riêng bánh tráng nướng thì tuyệt hảo. Mình ăn tại quảng trường Lâm Viên nên không có “kén chọn” người bán. Bánh giòn tan, vàng ươm, có trứng gà béo ngậy, xúc xích, chà bông, tương ớt cay cay. Ăn xong mình cũng không quên thử “nhẹ” ly sữa đậu nành nóng. Hẳn là sự kết hợp ăn ý :)))
 |
| Lấy tạm ảnh mạng vì lúc đó mải ăn quên chụp hình ^.^ |
Thực ra mình còn đi ăn và thưởng thức nhiều món khác nhưng đây là những gì mình thấy ấn tượng nhất. Những món ăn này với mình đều mang cái gì đó rất đặc trưng của Đà Lạt, tuy bình dị nhưng lại đậm đà, khó quên. Lên Đà Lạt bạn đừng quên trải nghiệm xem những món này có ngon như review không nhé!
Một vài hình ảnh ẩm thực khác nhé:
 |
| Sữa chua trái cây |
 |
| Bánh su kem |
 |
| Đồ nướng Hàn Quốc |
Xem thêm: